Forse il piacere del gusto è racchiuso nelle sensazioni che esso suscita, nell’inconfondibile emozione creata da una comunione di esperienze e di conoscenze. Echi e rimandi di un passato conosciuto che alimenta i sensi e ci conduce in un viaggio dalle infinite sfumature. Il Ristorante Le Querce di Blackheath, un elegante locale situato nel cuore del suggestivo quartiere di Blackheath, si distingue, nella nuova gestione del proprietario Roberto Brai, come luogo ideale per trascorrervi momenti di piacevole relax alla scoperta della cucina dello chef Antonello Serra, permeata dai profumi e dai sapori del Mediterraneo e di una delle sue isole più antiche: la Sardegna.